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四川泡椒猪皮的做法-广西酸甜炸猪皮的做法

2020-10-31 10:48:09【七三二】人次阅读

摘要猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,营养价值非常高,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老等功效,对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,营养价值非常高,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老等功效,对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,下面我们就一起来看一看酸辣猪皮的功效及做法吧!

 

酸辣猪皮的材料

猪皮500克,泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量。

酸辣猪皮

酸辣猪皮的做法

1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味,加入青椒煸炒。

2、倒入切好的猪皮,淋入料酒大火翻炒。

3、加入泡椒和泡豆角,盐一起翻炒。

4、炒至二分钟左右,洒入小葱拌匀即可出锅。

 

酸辣猪皮的功效

1、活血补血:猪皮味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发等功效,可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。

2、美容养颜:猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑。

3、提高免疫:猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富,可补充营养,提高机体免疫力,经常食用有延缓衰老的作用。

4、强筋壮骨:猪皮富含胶原带白,胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素,能强筋壮骨,而且还能促进毛发、指甲的生长。

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