您的位置:首页 > 七三二七三二

米酒怎么做才甜*做甜酒怎样才不容易老

2020-10-27 16:30:15【七三二】人次阅读

摘要米酒便是在日常生活中大伙儿常常说的酒酿,因此在制做米酒的情况下,关键应用的原料便是檽米。但是每一个地域制做米酒的方式不一样,因而制做出去的米酒口味也略微差别。做米酒的

米酒便是在日常生活中大伙儿常常说的酒酿,因此在制做米酒的情况下,关键应用的原料便是檽米。但是每一个地域制做米酒的方式不一样,因而制做出去的米酒口味也略微差别。做米酒的全过程中也能够添加别的食物,比如桂花树大樱桃等,让米酒独具一格花瓣及其新鲜水果的芳香。那麼在制做米酒的情况下,怎样制作才会更为美味呢?

甜酒怎么煮好吃_甜酒怎么做较甜

酒酿小圆子

原材料:粘米粉、米酒、桂花树

作法:

1、粘米粉合成面糊,揉成小圆子;

2、提前准备好买的米酒;

3、水打开小圆子;

4、等小圆子漂起來添加米酒煮沸就可以;

5、最终再撒上清洗的桂花树口味更优。

甜酒冲蛋

原材料:江米酒260克、枸杞子5克、生鸡蛋2个、白砂糖5克

作法:

1、枸杞子泡好,清洗,预留;

2、生鸡蛋打进碗中,打匀;

3、锅内放冷水烧滚,放进江米酒;

4、煮至飞出香气时倒进鸡蛋液,放糖、枸杞子,鸡蛋液起鸡蛋汤时就可以。

米酒绿豆糕鸡蛋

原材料:水磨年糕、糯米甜酒、生鸡蛋2个

作法:

1、水磨年糕,要是取一小块,细细品味切割成一小块;

甜酒怎么煮好吃_甜酒怎么做较甜

2、再加一小碗纯净水,和糯米甜酒一起放进不粘小放锅里;

3、等烧开了,再磕二只生鸡蛋,加几片老冰糖进来,略微搅一搅,就好了。

酒酿馒头

原材料:高筋粉150克、低筋粉50克、白糖20克、自制酒酿约100克(依据米酒浓度值自主调整)

作法:

1、高低筋粉加白砂糖搅拌;

2、将米酒(连米潮湿)渐渐地倒进面中搅拌,搓成光洁的面糊;

3、放到溫暖处发至2-3倍大;

4、整形美容,蒸屉上放刷好油的锡纸,排到蒸屉上,锅中烧开水,熄火,将蒸屉装进去,盖上盖子,让面糊醒面20-30分钟上下,面糊再发大一些;

5、开枪,待水开后,再低火再次煮制8-10分钟上下就可以。

米酒大樱桃

原材料:大樱桃、米酒

作法:

1、大樱桃清洗去蒂,用筷子把核捅出;

甜酒怎么煮好吃_甜酒怎么做较甜

2、大樱桃加小量烧开(水不必过多,不然制成品味儿会较为淡);

3、文火煮至料汁泛红。(我连瓜瓤一起吃的,因此沒有煮长时间,煮长时间会;

4、酸。假如不必瓜瓤,能够煮久一点,煮至瓜瓤泛白);

5、完全晾凉后,和米酒混和。

本文标签:

上一篇:孜然口蘑的做法/正宗孜然蘑菇的做法

下一篇:醪糟炖鸡的做法/客家糯米酒炖鸡的做法

相关内容

推荐

景点标签