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清炖排骨怎么做|红烧猪排怎么做好吃

2020-10-26 11:19:20【七三二】人次阅读

摘要猪排骨是一种遭受了很多人热烈欢迎的食材,也是一种营养成分与味儿都比较好的食材,很多人都是在生活起居中烹制猪排骨来吃。当然,猪排骨要是烹调方法恰当得话,那麼也是别有一番口

猪排骨是一种遭受了很多人热烈欢迎的食材,也是一种营养成分与味儿都比较好的食材,很多人都是在生活起居中烹制猪排骨来吃。当然,猪排骨要是烹调方法恰当得话,那麼也是别有一番口味的。猪排骨的做法有很多种多样。下边,就为大伙儿介绍一下豉汁排骨、糖醋排骨及其干锅鸡翅的作法!

怎么烧排骨好吃

一、豉汁排骨

原材料:猪排500克、姜鼓两汤匙、风姜、姜片、蒜子、生抽、食用油、盐

作法:

1、将猪排骨切割成一小块,焯水;

2、姜鼓洗干净,用水果刀花刀碾成破碎状,那样猪排骨较为非常容易进味;

3、取少量风姜、姜片、蒜子各自剁碎,和猪排骨、姜鼓、少量生抽、少量食用油、少量盐一起腌渍15分鐘;

4、放进笼屉内蒸20分钟就可以。

二、糖醋排骨

用材:

1、猪大骨一斤,斩段。

2、白砂糖三一茶匙。

怎么烧排骨好吃

3、醋四大匙。

4、生抽两一茶匙。

5、葱四棵,切条。

6、生姜一小块、蒜一瓣,均切成片。

7、酸辣椒六个,切条。

8、木薯淀粉一一茶匙,放水配成料汁。

9、盐适量。

10.可依据本人口感,添加一丝白芝麻。

作法:

1、将猪排骨过开水,捞起来控干备用。

2、锅中加点油烧至七成热,下猪排骨爆干水汽再爆至淡黄,放进生抽、酸辣椒段、葱姜片略炒后,加约二斤水,烧滚后改低火烤约一小时。至料汁速干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,水淀粉勾芡,铲匀,出锅摆盘即成。

三、干锅鸡翅

用材:猪排骨、姜、蒜、酱油、米酒、香油、白砂糖、生抽酱油

怎么烧排骨好吃

一斤半猪排骨清洗切割成一小块,加一汤匙米酒、一汤匙生抽酱油、一汤匙半香油、半汤勺酱油、小半汤勺白砂糖,翻拌腌渍两小时上下

取一个石锅或是隔热保温特性好的大锅,把切一片的姜和削皮的蒜头粒布满底锅,再倒进三汤勺上下植物油(能布满全部底锅的量就可以)

把腌渍好的猪排骨铺下锅中,另外把碗里腌渍猪排骨的腌汁也一并倒进锅中,盖上外盖,开中火灾烧开,转文火焖煮20分钟上下

打开表盖撒上葱段,连锅端上菜能够启动了。

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