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瘦肉炖雪梨汤的做法_雪梨炖瘦肉汤功效

2020-10-24 11:11:11【七三二】人次阅读

摘要梨子是我们日常生活很了解的新鲜水果,针对滋阴润肺有非常好的实际效果。很多人都了解,假如咳嗽的人,用冰糖炖梨服食以后,那麼就可以做到非常好的止咳化痰实际效果。实际上,梨子与

梨子是我们日常生活很了解的新鲜水果,针对滋阴润肺有非常好的实际效果。很多人都了解,假如咳嗽的人,用冰糖炖梨服食以后,那麼就可以做到非常好的止咳化痰实际效果。实际上,梨子与麦冬和猪瘦肉配搭熬汤,也是既美味可口又营养成分的。下边,就来教大伙儿麦冬雪梨炖瘦肉如何做?

麦冬雪梨炖瘦肉怎么做

原材料:

梨子1个

猪瘦肉500克

麦冬少量

北杏少量

冷水4碗

盐适量

作法:

麦冬用冷水浸软清洗;猪瘦肉剁碎煎饼;梨子削皮清洗后切片;北杏清洗。

将麦冬、梨子、猪瘦肉、北杏放进炖锅中,添加4碗冷水。

炖2.5小时后添加适量盐调料就可以。

麦冬雪梨炖瘦肉怎么做

参麦梨子瘦肉汤是广东传统式的特色美食,归属于粤特色菜。秋燥风高,一定要清燥润肺止咳、益气养阴津。中药材太子参、麦冬、南杏煲梨子猪瘦肉正有此作用,且在这里段干躁的生活里最合适老年人、小孩子和女性的用处,另外亦能用以肺燥,或气阴不够,症见之干咳无痰,咽喉干燥,鼻燥,气逆而喘,闹心口干等。汤中太子参麦冬均为养阴润燥之药,南杏性平味甘,作用止咳化痰、润肺,《医学启源》说它能“除肺中燥,治风燥取决于胸隔”;梨子性凉,味甘、味酸,作用润肺止咳、生津止渴、清热解毒、止咳化痰,《本草纲目》觉得它有“润肺止咳凉心,祛痰下火”的功能。

麦冬雪梨炖瘦肉怎么做

本汤功能

本汤是清润与清补合用之滋补汤。汤中太子参茯苓功效甘微苦平,作用健脾肺之气,并生津止渴滋阴,《本草再新》说它能“治气虚肺燥,健脾土,去水肿,止咳化痰”。梨子茯苓功效甘微酸凉,有清燥润肺止咳、生津止渴的功效,《本草通玄》说它“活者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”,是常见的清润鲜果。麦冬茯苓功效甘微苦生寒,作用润肺止咳滋阴、益胃生津止渴、净心除烦,《药品化义》说“麦冬色白体濡,主润肺止咳,味甘性凉,主润肺,益肺苦气上逆,润之清之,肺气虚得保。”本产品带有β-图甾醇,碳水化合物、维生素D、葡萄糖、甾体皂甙等,有镇咳、化痰、清脑、有利排尿、抑菌的功效。南杏仁茯苓功效甘平,作用止咳化痰、润肺,《药性论》说它能“疗肺气虚咳嗽”。猪瘦肉作用滋阴润燥。汤中太子参配麦冬会调补气血阴,梨子配南杏仁可止咳润肺。合为之汤,清燥润肺止咳之手大,并能益肺气虚、润肺阴,可作肺结核饮食疗法的用处,也可以做为家中食用之滋润性滋补汤。

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