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青菜粥怎么做好吃窍门/青菜瘦肉粥正宗的做法

2020-10-21 09:09:24【七三二】人次阅读

摘要蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,为人们日常饮食中必不可少的食物之一,可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,为人们日常饮食中必不可少的食物之一,可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,下面我们就一起来看一看蔬菜粥的家常做法大全吧!

红薯胡萝卜粥

红薯胡萝卜粥

【材料】小米、大米、糯米均可、红薯胡萝卜食用油少许。

【做法】①把米投洗一下,加水适量浸泡一会。②红薯、胡萝卜洗净,去皮切厚点的片。③在切红薯、胡萝卜之前把锅中加适量水,大火煮开把米、红薯、胡萝卜片放入,再滴上几滴食用油,开锅后转小火,煮至米粥粘稠,就可以关火盛出。

青菜肉末粥

青菜肉末粥

【材料】大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,精盐少许。

【做法】①将大米浸泡30分钟后,慢熬成粥。②青菜洗净,放入开水锅烫软,切碎备用。③将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,加入开水中煮10分钟,取出剁成肉末。④将肉末和青菜碎末加入煮好的粥中搅匀煮1~2分钟即可。

胡萝卜土豆粥

胡萝卜土豆粥

【材料】胡萝卜40克、土豆20克、香米50克、高汤若干。

【做法】①将胡萝卜、土豆洗净剁碎。②将洗好浸泡好的大米用高汤慢熬成粥。③粥将好时把剁碎的胡萝卜、土豆倒入再煮30分钟即可。

葱姜粥

葱姜粥

【材料】大米50克,生姜1小块,葱白和葱根2段,米醋10克。

【做法】①将生姜洗净切片备用。②将大米浸泡30分钟,与生姜片煮至八成熟,放入葱白和葱根。③待粥快熟时,加米醋,稍煮即可。 

丝瓜粥

丝瓜粥

【材料】丝瓜100克,大米50克,虾米10克,姜、葱各少许。

【做法】①将丝瓜洗净、去皮、瓤后切成碎块。②将浸泡好的大米慢熬成粥,待粥将熟时加入丝瓜块和虾米及葱、姜再煮10~15分钟即可入味。

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