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火麻油和酸奶什么时候吃最好/火麻油空腹吃好还是饭后吃好

2020-10-20 08:24:53【七三二】人次阅读

摘要火麻油的原料是火麻仁(别称大麻仁、麻仁,桑科植物大麻的干燥成熟果实),富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素,具有润燥滑肠、滋

火麻油的原料是火麻仁(别称大麻仁、麻仁,桑科植物大麻的干燥成熟果实),富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素,具有润燥滑肠、滋养补虚的食用功效,下面我们就一起来看一看火麻油怎么吃才好吧!

火麻油怎么吃

火麻油怎么吃才好?

1、口服:火麻油可以直接口服,在早上空腹两勺(约10毫升),补充全天维生素E,润肠通便,有效调理人体新陈代谢。

2、凉拌:无需加热,直接凉拌各种荤菜、蔬菜或者可配合沙拉酱做调剂品,使菜品色泽鲜亮,味道爽滑,清香不油腻。

3、热炒:蔬菜类可以直接热油后,放入蔬菜炒熟即可,火麻油同样也是可以跟其他植物油一样,可以用热炒青菜。

4、煎炒:火麻油有易溶于水的特性,可以煎食物,少量油可以跟食材的水溶和,一起加热食品能够保留油的营养价值。

5、烤烘:火麻油可以用来烤烘,烤食物时在表面涂抹一层,保持食物酥脆,口感爽滑,而不上火,让食材带有植物清香。

6、汤菜:火麻油可以用来煮汤菜,可以在煮汤时加入一匙,能够使得汤品更加清鲜味美,且汤不会过于清淡或是油腻。

7、清蒸:清蒸时加入一匙菜品更加清香鲜艳,还可以在清蒸后,觉得不够香滑,后面放火麻油一样能够使得菜品香滑。

火麻油怎么吃

火麻油的食用功效

1、延年益寿:火麻油中的营养平衡,长期食用有益心、脑及血管的健康和延年益寿的作用,还具有降低血脂、血压、血糖等功效。

2、增强记忆:火麻油含有人类必需脂肪酸含量是最高的,而必需脂肪酸的最终代谢产物是EPA和DHA,DHA是大脑形成和智商开发的必需物质。

3、促进发育:火麻油含有大量的油酸和亚油酸,可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育。

4、消炎作用:火麻油具有保护嗓子的作用,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用,还有消炎作用,对鼻炎、慢性神经炎等均有疗效。

5、清火平肝:火麻油含有多种生物活性成分对免疫系统有不同程度的调节能力,起到保护肝脏的解毒作用,对体液免疫有明显的调节作用。

火麻油怎么吃

火麻油的食用方法

1、火麻油拌莲藕

【材料】藕1节,蒜1头,辣椒3个,大麻油1勺,植物油适量,水适量,食盐5克。

【做法】①莲藕切片,用水煮开。②切好辣椒和蒜备用。③锅内放入油,下蒜和辣椒爆香。④捞出莲藕晾干,就可以直接放进锅里炒了。⑤在莲藕基本炒熟后放入火麻油拌一下。⑥炒匀,放盐,搅拌就可装盘出锅了。

2、火麻油凉拌木耳

【材料】木耳(水发)20克,蒜瓣3瓣,火麻油适量,白糖少许,陈醋1勺,生抽7毫升,鸡精粉少许,剁椒酱2勺,食盐适量。

【做法】①将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净。②锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用。③沥干木耳,大蒜切碎。④起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香。⑤加入2勺剁椒酱翻拌均匀。⑥将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。⑦将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。⑧最后放上两小勺火麻油即可。

3、火麻油炒豆腐

【材料】豆腐一块,火麻油一瓶,白糖半小勺,干淀粉少许,青蒜叶四棵,辣椒酱二勺,番茄酱一勺,姜一小块,大蒜一瓣。

【做法】①豆腐切状,青蒜叶洗净切短,姜和蒜去皮洗净后切碎。②锅中放入适量的火麻油,油烧热后,将豆腐片全部放入祸中煎黄,翻转将另一面也同时煎黄。③把辣椒酱和番茄酱并入一个小碗中,加入半小碗水,再加入干淀粉,用勺子调成酱汁。④炒锅中再次倒入适量的火麻油,并将切碎的姜未蒜未也同时放入,待姜蒜炒香炒黄后,把调好的酱汁倒入锅中,酱汁煮沸后,放入切短的青蒜叶,倒入煎黄的豆腐片,撒入白糖,全部配料拌匀后,起锅装盘上桌。

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