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清炒柿子椒的做法:柿子椒跟什么炒好吃

2020-10-19 09:16:13【七三二】人次阅读

摘要柿子椒别称甜椒、灯笼椒、菜椒等,其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆

柿子椒别称甜椒、灯笼椒、菜椒等,其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用,下面我们就一起来看一看柿子椒的家常做法大全吧!

彩椒滑子菇

彩椒滑子菇

【材料】黄彩椒1个,红彩椒1个,尖椒1个,滑子菇1袋,食用油,盐,鸡精。

【做法】①各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿,袋装滑子菇用水清洗几遍。②热锅倒油,先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟。③放入滑子菇接着翻炒,看彩椒稍微软一些了,就放盐和鸡精,翻炒均匀,出锅。

彩椒爆腰花

彩椒爆腰花

【材料】猪腰2个,彩椒,小青椒1个,白糖,生粉,清水,生姜,白酒,盐,白醋。

【做法】①猪腰从中间切开,切掉白色的筋膜,在外面切花刀。②切好花刀,再切成小块,用清水浸泡10分钟,捞起沥干水分。③彩椒切成小块。④锅里放3片生姜、1小勺白酒、2碗水、少许盐,煮开后关火,放进猪腰,滴进1小勺白醋后浸泡5分钟,捞起猪腰,放清水里冲洗干净,沥干水分。⑤热油锅,爆香姜片。⑥放进彩椒爆炒均匀。⑦加入腰花,大火爆炒。⑧15毫升的生抽+5毫升白糖+2毫升生粉+5毫升清水兑成调味汁倒进锅里,翻炒均匀即可。

柿子椒爆鲜鱿

柿子椒爆鲜鱿

【材料】鲜鱿一条,柿子椒,姜,红椒,蚝油,盐。

【做法】①鲜鱿一条,洗净去皮切花刀淖水。②柿子椒洗净切丝。③生姜丝,红椒丝。④热油锅爆姜丝,红椒丝和柿子椒丝。⑤下鲜鱿爆炒,调入少量蚝油和盐起锅。

杏鲍菇彩椒

杏鲍菇彩椒

【材料】杏鲍菇2根,柿子椒1个,红辣椒2个,蚝油适量,糖少许,葵花子油适量。

【做法】①柿子椒去籽,切细丝。②红辣椒去籽,切小滚刀。③杏鲍菇切小滚刀。④锅烧热,下适量油,先下青椒丝煸炒,可以适当多炒些时候。⑤等青椒变软,皮有些觉,即可下红椒和杏鲍菇,继续翻炒。⑥等菇也边软,再放蚝油和少许汤,加少许清水,继续翻炒。⑦汤汁很快就收干,即可出锅。

彩椒五花肉

彩椒五花肉

【材料】彩椒,五花肉,生粉,生抽,盐。

【做法】①五花肉切片后放入生粉、生抽腌几分钟。②油锅炒五花肉,熟后装碟。③再炒彩椒,差不多熟时再放五花肉一起炒两分钟。④最后放盐调味即可。

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